christyn Geen verder een mysterie
Het allereerste Europese koffiehuis zou in dit 16e-eeuwse Venetië bestaan geopend, doch dit kan zijn ook niet overduidelijk wie ervoor gezorgd heeft. De ristretto, wordt ook wel een heerlijke espresso genoemd. Dit daar het nog ons kleinere en geconcentreerdere hoeveelheid kan zijn vervolgens ons gewone espresso. De extractietijd aangaande 20-30 s